Фаршемешалки - это оборудование, которое применяется для того, чтобы быстро и эффективно перемешивать все измельченные компоненты мясного фарша. Данное оборудование производится ...
Информация о хлебопекарном оборудовании
21 Ноя 2013
Во все времена люди любили выпечку, да и в наши дни ничего не изменилось. Вот как можно устоять перед свежим ароматным куском хлеба на завтрак, а перед вкуснейшим тортом на день рожденья или свадьбу? Люди всегда будут нуждаться в производстве кондитерских и хлебобулочных товаров. Следовательно, такой бизнес будет востребован, однако, успех в данной сфере зависит не только от профессионализма персонала, а и от качества оснащения. Если вы выберете правильное оборудование для своей пекарни, вы сможете автоматизировать производство практически на 100%, что значительно ускорит сроки выполнения заказов и существенно облегчит работу всему вашему персоналу.
Дабы различать хлебопекарное оборудование, нужно знать всего несколько их признаков, а именно:
— периодический или непрерывный характер рабочего цикла;
— назначение аппарата: выпечка, брожение, формирование, деление, приготовление полуфабрикатов или теста, хранение заготовок или изделий;
— механизация и автоматизация оборудования: неавтоматическое, полуавтоматическое или полностью автоматическое оборудование.
Все вышеперечисленное оборудование можно найти на Plase. Более того, перед заказом оборудования важно знать, что пекарские печи бывают нескольких направлений работы (ротационные, подовые, конвенционные, и печи для пиццы). На данном ресурсе вы обнаружите различное хлебопекарное и холодильное оборудование, которое как нельзя лучше будет работать, как на хлебозаводе, так и на мини-пекарне.
Говоря о конвекционных печах, стоит отметить, что, фактически, это духовка, оснащенная возможностью конвекции (равномерное распределение разогретого воздуха по камере). Нужная температура в камере достигается очень быстро, а пропекание изделия происходит равномерно. Интересно, что такая печь отлично работает не только в условиях хлебопекарни, но и замечательно себя покажет на общепите. Ведь конвекционная печь превосходно справляется с готовкой гарниров, всевозможных рыбных явств, нежных пирожных и даже мясного.
Если вас интересуют конкретные факты, в таком случае: благодаря конвекционной печи вы сможете без использования жира быстро приготовить себе диетические и вкусные блюда; такая печь невероятно универсальна; малые размеры данного оборудования.
Если вам нужно как можно больше автоматизировать процесс выпечки, вам обязательно нужна ротационная печь. Печи такого вида делятся на: электрические и газовые. Благодаря огромному количеству программируемого оборудования вы сможете установить даже время, когда данная печь начнет свою работу.
Похожие новости
Компания Aptech имеет профиль своей работы. Который заключается в том, чтобы предоставлять клиентам различные услуги связанные с установкой электронных устройств, аудиотехники ...
В данное время все большую популярность в самых различных сферах человеческой жизнедеятельности занимает такое оборудование как детектор – лжи. В Москве, а также Московской ...
Частой проблемой, с которой сталкиваются пользователи ноутбуков, является проблема его настройки. Особенно сильно этот вопрос волнует людей, которые только что приобрели данное ...
Вилочный погрузчик – складское оборудование, предназначенное для загрузки, разгрузки, перемещения груза с использованием вил или другого рабочего оборудования. Он может перемещать ...
