Хлебопечка — масса возможностей, минимум хлопот
Многие охотно ели бы хлеб домашней выпечки, более вкусный и качественный, чем продающийся в магазинах, но где же найти время на его приготовление? Ведь надо тесто замесить, если это дрожжевое тесто, дать ему время на расстойку, причем в достаточно теплом и без сквозняков месте, обмять, посадить в духовку, следить за процессом выпечки, чтоб хлеб не пригорел и не остался непропеченным, да и сил на замешивание нужно немало. Хлебопечка выполнит за вас всю эту трудоемкую и продолжительную работу, нужно лишь выбрать рецепт, заложить требуемые продукты и запустить нужную программу. Также если будет нужен еще и духовой шкаф bosch, то такой заказать можно тут hausdorf.ru.
В хлебопечке есть крюки для замеса теста, создается оптимальная температура для расстойки, потом осуществляется обминка путем кратковременного перемешивания, окончательная расстойка и собственно выпекание, а после его завершения может включаться программа поддержания изделия горячим и предотвращения выпадения конденсата. Даже в самых простых и дешевых моделях есть достаточный выбор базовых рецептов выпечки хлеба, многофункциональные устройства, с возможностью выпечки булочек, кексов, лавашей, багетов и других изделий стоят дороже. Различаются хлебопечки также габаритами и массой выпекаемого хлеба, в самых дешевых моделях предусмотрен всего один параметр, в более сложных и дорогих – выбор из трех значений массы.
Более удобны хлебопечки с диспенсером, из которого автоматически загружаются продукты, которые необходимо добавлять позже остальных, при его отсутствии продукты догружаются через люк вручную, по сигналу программы. Можно регулировать степень подрумянивания корочки, выбирать стандартные, ускоренные или сверхбыстрые программы. Удобна функция отложенного старта, позволяющая заложить продукты с вечера, чтоб утром вас ждала свежая выпечка. Как правило, в хлебопечках можно замешивать дрожжевое и пресное тесто, варить небольшие порции варенья или джема.